Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Понятие и сущность закупочной деятельности в коммерции». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле и предшествует продаже товаров. Правильно организованные закупки дают возможность сформировать конкурентоспособный ассортимент товаров предприятия и обеспечивают его эффективную работу. Оптовые закупки осуществляют коммерческие посредники и розничные торговые предприятия.
Для начала рассмотрим критерии, в соответствии с которыми выстраивается логистический цикл:
- Планомерность — обеспечение поступлений товаров соответственно заданному графику.
- Ритмичность — соблюдение определенных временных промежутков, позволяющее выстроить торговые, производственные и складские процессы.
- Оперативность — отслеживание динамики изменений спроса и внесение соответствующих корректировок в планы.
- Экономичность — последовательное сокращение временных и финансовых издержек.
- Централизация — организация контроля за выполняемыми операциями, подразумевающая применение современных технических средств.
Процесс организации закупки
Шаг 1. Выявление потребности. Определите требования к закупаемым товарам исходя из ожидаемых характеристик конечного продукта.
Шаг 2. Анализ запасов. Актуализируйте данные о наличии товаров на складе, при нехватке запасов – выявляем количество, необходимое закупить.
Шаг 3. Поиск и выбор поставщика. Рассмотрите коммерческие предложения, выберите одного или нескольких поставщиков, заключите контракты, определите условия и периодичность поставок.
Важно! Выбор поставщика осуществляется с учетом политики компании. Концентрация на одном поставщике позволит получать бонусы и скидки, что выгодно для оптовиков. Но при этом существуют определенные риски срыва поставок и ограничения со стороны партнера.
Шаг 4. Подготовка, размещение и контроль заказа. Автоматизация операций процесса от подготовки заказа до его оплаты и получения сокращает сроки между поставками и позволяет оптимизировать работу отдела закупок. Постоянный контроль за соблюдением сроков и выполнении обязательств поставщика.
Шаг 5. Получение и осмотр товара. Бракованная продукция подлежит возврату и замене. Данные условия необходимо предусмотреть в договоре с поставщиком на этапе подписания договора. На данном этапе также важно правильно организовать на складе хранение сырья по номенклатуре товара, соблюдая технические возможности хранения с сохранением потребительских свойств.
Шаг 6. Документальное сопровождение. Подразумевает подписание входящей документации, оплата товара и возможная претензионная работа, если имеются споры с поставщиками по поводу сроков, количества и качества приобретенного сырья.
Каждый этап закупок предполагает вовлечение большого числа исполнителей и информационных потоков. Речь идет о внешних поставщиках и потребителях, планово-производственном отделе, отделе логистики и транспортировки, отделе контроля качества. Ошибка одного из исполнителей может привести к искажению информации о закупках и возможным финансовым потерям.
Бизнес: • Банки • Богатство и благосостояние • Коррупция • (Преступность) • Маркетинг • Менеджмент • Инвестиции • Ценные бумаги: • Управление • Открытые акционерные общества • Проекты • Документы • Ценные бумаги — контроль • Ценные бумаги — оценки • Облигации • Долги • Валюта • Недвижимость • (Аренда) • Профессии • Работа • Торговля • Услуги • Финансы • Страхование • Бюджет • Финансовые услуги • Кредиты • Компании • Государственные предприятия • Экономика • Макроэкономика • Микроэкономика • Налоги • Аудит
Промышленность: • Металлургия • Нефть • Сельское хозяйство • Энергетика
Строительство • Архитектура • Интерьер • Полы и перекрытия • Процесс строительства • Строительные материалы • Теплоизоляция • Экстерьер • Организация и управление производством
Закупочная логистика как сфера деятельности, подвергается в последнее время серьезным изменениям и модернизации. Она охватывает не только сферу закупки товара на склад, для продажи или на предприятие, но и процессы формирования товарного ассортимента предприятия.
В сфере закупочной логистики скрыты возможности для более эффективного использования оборотных средств, увеличения товарооборота, снижения операционных и общих издержек, повышения конкурентоспособности компании. В нашей стране, система закупочной логистики сформировалась под влиянием опыта зарубежных стран. С приходом иностранного бизнеса в Россию и наши предприниматели стали активно использовать все достижения иностранных мероприятий в этой сфере: организация закупочной и складской логистики на базе распределительного центра, внедрение автоматизированных систем учета при организации склада.
Закупочная деятельность современных торговых предприятий строится в основном по образцу зарубежных торговых предприятий. Закупка товара за рубежом в настоящее время практически полностью автоматизированный процесс, формирование заказа на закуп формирует система, в которой объединены: складская логистика, логистика продаж, логистика поставщика.
Система построена таким образом, что в ней учтены возможности поставщика, запросы продавца и потребности конечного потребителя. Стоит отметить, что уровень и характер потребления в зарубежных странах существенно отличатся от российского. Современные российские торговые предприятия должны обязательно учитывать этот факт, а также множество других: геополитическая ситуация в мире, протяженность транспортных путей в России, особенности менталитета и многое другое. Правильная организация закупочной деятельности существенно повышает конкурентоспособность торговых предприятий, их товарооборот и прибыль.
Библиографический список
1. Брагина С.С., Данько К.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – СПб, 2014. – 187 с.
2. Васильева Г.А. Коммерческое товароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов / Под ред. Г.А. Васильева. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2017 г.
3. 3.Виноградова С.Н., Пигунова О.В. Коммерческая деятельность: учебник – 2-е изд., испр. – Мн.: Выш. шк., 2015. – 351 с.
4. Глотов, В.А. Организация производства на предприятиях / В.А. Глотов, И.Н. Горелова, А.Г. Лапкова, 2013. – 123 с.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: «Издательский дом Дашков и К», 2016. – 509 с.
6. Денисов И.Н. Розничная торговля непродовольственными товарами: учеб. пособие для сред. проф. Заведений / И.Н. Денисов – Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. – 223 с.
7. Егоров В.Ф. Организация торговли / В.Ф. Егоров — СПб.: «Питер», 2014. – 352 с.
8. Иванов Г.Г. Экономика торговли / Г.Г. Иванов. – Москва: Academia, 2016. – 144 с.
9. Иохин В.Я. Экономическая теория: учебное пособие – Москва , 2014.
10. 10.Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия. Учебное пособие / Е.В. Карпова. – М.: КноРус, 2015. – 256 с.
11. 11. Кожекин Г.Я., Мисербиева С.Г. Маркетинг предприятия: Учеб. пособие / Г.Я. Кожекин, С.Г. Мисербиева – Мн.: Книжный Дом, Мисанта. – 2014. – 240 с.
12. 12. Короленок Г.А. Менеджмент в торговле: Учебное пособие / Г. А. Короленок. — Мн: БГЭУ, 2017. – 269 с.
13. Мазилкина Е.И. Организация работы магазина / Е.И. Мазилкина. – М.: Дашков и К, 2016. – 224 с.
14. Минкевич, Л.В. Планирование на предприятии. Тактическое планирова-ние / Л.В. Минкевич, Д.И. Чернявский, 2015.
15. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения: – М.: Финансы и статистика, 2014 г.
16. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности: — М.: ИНФРА, 2015.
17. 9. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. Учебник. — 9-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2016. — 504 с.
18. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. — М.: Инфра-М, 2015. – 248 с.
19. Платонов В.Н. Организация и технология торговли / В.Н. Платонов — Мн.: БГЭУ, 2013. – 317 с.
20. Потуданская, В. Ф. Планирование на предприятии / В.Ф. Потуданская, Л.В. Трункина, 2015.
21. 21.Сидорова Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки/ Д.В. Сидорова – Москва, «Альпина», 2014 – 238 с.
22. Соломатина И.Т. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: — М.: ИНФРА-М, 2014.
23. Сысоева С.В. Стандарт розничного предприятия. 2-е изд., пер. Издательство Дашков и К, 2014. – 144 с.
24. Шейнов В.П. Искусство торговли. Эффективная продажа товаров и услуг / Москва: АСТ, 2016. – 415 с.
25. Чалдаева, Л.А. Экономика предприятия : учеб. для студентов / Л.А. Чал-даева, 2013.
26. Чкалова О.В. Торговое дело. 2-е издание / О.В. Чкалова – М.: «Эксмо-Пресс, 2016. – 320 с.
Значение и назначение закупочной деятельности
Основными задачами закупочной деятельности являются обеспечение непрерывного потока поставок, минимизация затрат на закупки, снижение рисков и повышение эффективности работы организации. Она также способствует оптимизации запасов, улучшению качества поставляемых товаров и услуг, а также дает возможность развития партнерских отношений с поставщиками.
В современных условиях, когда рынок становится все более конкурентным, закупочная деятельность играет особую роль в достижении конкурентных преимуществ. Качественное управление закупками позволяет организации снизить затраты на приобретение товаров и услуг, что в свою очередь сказывается на конечной цене продукции для потребителя.
| Значение закупочной деятельности: | Назначение закупочной деятельности: |
|---|---|
| 1. Обеспечение непрерывного потока поставок. | 1. Подбор и покупка товаров, услуг и ресурсов. |
| 2. Минимизация затрат на закупки. | 2. Снижение рисков и повышение эффективности организации. |
| 3. Снижение рисков и обеспечение безопасности. | 3. Оптимизация запасов и качества поставляемых товаров и услуг. |
| 4. Развитие партнерских отношений с поставщиками. | 4. Достижение конкурентных преимуществ. |
Профессиональные закупщики играют ключевую роль в закупочной деятельности, осуществляя поиск надежных поставщиков, проводя торговые процедуры и управляя договорными отношениями. Использование современных методов и технологий, таких как электронные торговые площадки и системы управления закупками, позволяет существенно упростить и автоматизировать процесс закупок.
Таким образом, закупочная деятельность имеет значительное значение для успешного функционирования организации. Ее правильное назначение и эффективное управление способны обеспечить не только надежные поставки и минимизацию затрат, но и создать устойчивое конкурентное преимущество на рынке коммерции.
Спланируйте идеальную закупочную логистику
Для этого можно использовать разные методы. Например, метод рейтинговых оценок: определите основные критерии выбора (цена, срок поставки, условия платежа и пр.), установите значимость каждого из них и оцените потенциальных контрагентов по этим критериям, а потом сравните.
Согласуйте условия (цену, сроки, способы доставки, оплаты и т. д.) с поставщиками и заключите договор. После отгрузки примите товары и сразу выборочно проверьте качество. Доставку может осуществить как поставщик, так и вы своими силами, но чаще процесс организуют сторонние компании, перевозчики и экспедиторы.
- Общая информация
- Руководство
- Направления деятельности
- Площадки
- Преподаватели
- Менеджмент качества
- Международная работа
- Вакансии
- Сведения об организации
- Закупки
- Партнеры
- Часто задаваемые вопросы
- График обучения
- Повышение квалификации
- Профессиональная переподготовка
- Целевое обучение
- Производственная медицина
- Иностранные языки
- Цифровая образовательная среда
Любой вид процесса закупок в тактическом плане ставит перед собой одинаковые задачи, которые требуют:
- оптимизировать отбор поставщиков, подрядчиков, исполнителей;
- налаживать с ними рабочие отношения на основе долговременного и взаимовыгодного партнёрства;
- обеспечивать лучшие условия для выработки и принятия организационных решений по проведению закупок;
- искать и находить новые снабженческие источники;
- обновлять ассортимент закупаемых товаров, работ, услуг и расширять их объём;
- отыскивать более выгодные товары-аналоги и обеспечивать их приобретение.
Управление закупками: понятие и необходимость
Производственные потоки обязаны быть непрерывными. Перебои в поставках, производстве и продажах ведут к снижению прибыли, оборачиваемости капитала, увеличению издержек на производство товаров, работ и услуг компании.
Управление закупками – самая важная часть материально-технического обеспечения, поскольку грамотный подход к формированию закупочной деятельности напрямую влияет на стоимость конечного продукта. Оно касается компаний, занимающихся розничной и оптовой торговлей – объемы закупок составляют в таких компаниях значительную часть хозяйственной деятельности. В крупных фирмах за закупки отвечает специализированный отдел, в компаниях с небольшим производством достаточно отдельного специалиста.
Основная цель – обеспечить поступление товаров, сырья, инвентаря для изготовления продукта. Помимо этого, отдел по управлению закупками контролирует наличие запасов, уровень цен на приобретаемые товары, регулирует выбор и взаимоотношения с поставщиками.
Для производственных предприятий стратегия закупочной деятельности является первостепенной, поскольку уже на начальном этапе производственного цикла способна обеспечить конкурентные преимущества продукта и компании на рынке за счет минимизации издержек.
Сущность, цели и функции закупочной логистики
Закупочная логистика — это деятельность, отвечающая за управление потоком товаров (или сырья) для снабжения предприятия ресурсами в максимально короткие сроки с наибольшей коммерческой выгодой.
Она отвечает на вопросы:
- Что закупить?
- Сколько закупить?
- У кого закупить?
- На каких условиях закупить?
Любому человеку, думающему как заработать деньги, и решившему открыть свой бизнес в сфере торговли, необходимо заняться организацией закупочной логистики!
Рассматривать закупочную логистику можно с точки зрения расположения ее на трех разных уровнях:
- Макрологистический — связь между предприятиями, полная цепочка «поставщик — потребитель».
- Микрологистический — как подразделение предприятия, выполняющее его цели и задачи.
- Самостоятельная система — закупочная логистика выступает как связь собственных элементов, которые мы более подробно рассмотрим ниже.
Основная цель закупочной логистики — создание надежной системы поставки материальных ценностей в организацию для удовлетворения спроса с максимальной эффективностью (лучшее качество по минимальным ценам).
Можно выделить и более частные цели, за которые отвечает закупочная логистика:
- Организация беспрерывного потока товаров (сырья) в организацию;
- Понимание запросов подразделений, использующих закупаемые материалы;
- Поиск поставщиков и налаживание отношений с ними;
- Закупка продукции;
- Обеспечение приемлемой цены и оптимальных условий поставок;
- Поддержание необходимых запасов;
- Отслеживание текущих условий на рынке (ожидаемого роста цен, уровня конкуренции в бизнесе, появления нового продукта или сезонного изменения спроса).
Иногда закупочную логистику называют также логистикой снабжения, а на предприятии отдел закупок заменяет служба снабжения. Понятие «снабжение» подразумевает более широкий спектр выполняемых функций, оно отвечает за закупки, экспедирование, складирование и управление запасами.
Снабжение не обязательно занимается закупкой материальных ценностей, например, оно так же может брать их в аренду. Однако, несмотря на эти различия, чаще эти понятия выступают как синонимы.
СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
Закупочная логистика — это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.
Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.
- Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда: сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления, — службу снабжения. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:
- элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы[1], в которую входит предприятие;
- элементом микрологистической системы, то есть одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;
- самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и самостоятельные цели.
- Рассмотрим цели функционирования службы снабжения на каждом из выделенных уровней.
СХЕМА ПРОЦЕССА ЗАКУПКИ ТОВАРОВ
Большинство действий (этапов), которые осуществляются при закупке товарно-материальных ценностей, однотипны:
- расчет потребности в ТМЦ для обеспечения производственного процесса или на проведение неких работ, например, на проведение ремонтных работ, проводимых собственными силами (планирование обеспечения);
- планирование совокупной потребности в закупке запасов (товаров, сырья, материалов, оборудования) для каждого отдельного заказчика (для промышленных предприятий чаще в качестве заказчиков выступают подразделения самого предприятия, но в более широком смысле, особенно для торговых предприятий, заявка может быть направлена на удовлетворение потребности и внешних заказчиков – наших покупателей);
- комплексное планирование поставок (закупок) в целом по предприятию;
- подбор поставщиков, тендерные процедуры;
- поставка ТМЦ (оформление, контроль соблюдения условий поставки, оприходование на учет, …);
- проверка качества поступивших товаров (комиссионно при приемке или в ходе проведения дополнительной проверки, испытаний, сертификации, которая может проводиться как предприятием самостоятельно, так и внешними сертифицирующими организациями).
Но даже когда сама закупка товаров завершена, это еще далеко не окончание процесса обеспечения. Ведь еще надо организовать перемещение товаров до конечного получателя (например, со склада в кладовую, а из кладовой выдать мастеру или бригадиру, который будет проводить работы). Хорошо бы было при этом информировать заказчиков о поступивших товарах, контролировать оперативность получения, доставки, а на следующих этапах – оперативности использования.
ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
Основные цели закупочной логистики для промышленных (в первую очередь, для машиностроительных) предприятий следующие:
- своевременное обеспечение предприятия материально-техническими ресурсами, необходимыми для его эффективной деятельности;
- снижение общей стоимости закупаемых материалов и логистических затрат на закупочную деятельность предприятия;
- повышение качества закупаемых материалов, снижение потерь и брака из-за некачественных материалов;
- сокращение потребности в оборотных средствах за счет оптимизации уровня запасов материалов на всех этапах их закупки и потребления;
- усиление конкурентной позиции предприятия в цепи поставок материалов.
Однако, надо помнить, что локальная оптимизация закупочной деятельности на отдельном предприятии не дает особых преимуществ, полной оптимизации можно достичь в рамках всей цепочки поставок.
Пути достижения указанных целей:
- заключение долгосрочных договоров и поддержка партнерских отношений только с надежными поставщиками;
- увеличение прозрачности закупок;
- консолидация закупок;
- сокращение числа этапов процесса закупки;
- синхронизация поставки материалов с их потреблением, направленная на снижение запасов;
- стимулирование конкуренции поставщиков, расширение базы поставщиков; уменьшение доли срочных закупок;
- координация и системная взаимосвязь закупок с производством, продажами (сбытом), складированием, транспортировкой, а также с поставщиками;
- повышение гибкости снабжения с учетом требований потребителей продукции предприятия, производительности производства и поставщиков;
- тесное сотрудничество с другими подразделениями предприятия; автоматизация управления закупочной деятельности;
- повышение квалификации и внедрение эффективной системы мотивации работников, занятых закупочной деятельностью.
Приоритеты целей закупочной логистики и путей их достижения устанавливаются самим предприятием в зависимости от его экономического положения и внешней среды.
В условиях современной экономической нестабильности в стране и мире в закупочной логистике появились следующие тенденции:
- расширение базы поставщиков;
- замена глобальных поставщиков, расширение географии закупок, переориентация на взаимодействие с поставщиками из Азии;
- снижение зависимости от импорта (импортозамещение);
- сокращение горизонта планирования: годовое планирование заменяется квартальным, а квартальное — месячным;
- сокращение бюджета закупок, уменьшение сумм закупок, не требующих согласования, увеличение количества этапов согласования закупок;
- развитие новых каналов закупки: консолидированные (совместные) закупки, партнерские программы.
Права и обязанности менеджеров по закупкам
Менеджеры по закупкам обязаны:
- выполнять действия, предписанные Положением о закупках товаров;
- докладывать руководству о любых обстоятельствах, которые могут привести к негативным результатам работы с поставщиком;
- ставить в известность руководство о любых обстоятельствах, которые не позволяют данному сотруднику проводить закупку в соответствии с нормами Положения.
Менеджерам по закупкам запрещается:
- вести работу с поставщиками иначе, чем это предусмотрено действующим законодательством и Положением;
- получать какие-либо личные выгоды от проведения закупки, кроме предусмотренных мотивационной программой предприятия;
- предоставлять кому бы то ни было (кроме лиц, имеющих официальное право на получение информации) сведения о ходе закупок;
- иметь с поставщиками связи, иные, нежели возникающие в процессе обычной хозяйственной деятельности;
- проводить не предусмотренные переговоры с поставщиками без ведома руководства.
Менеджеры по закупкам вправе:
- исходя из опыта проведения закупок, рекомендовать руководству внесение изменений в документы, регламентирующие закупочную деятельность;
- повышать свою квалификацию в области закупочной деятельности самостоятельно либо на специализированных курсах.
Оценка и мотивация менеджера по закупкам
Важным аспектом организации работы менеджера по закупкам является разработка и реализация системы мотивации его труда. В ходе разработки компания определяет, какие показатели будут влиять на зарплату менеджеров по закупкам, устанавливает количественные показатели и механизмы расчета заработной платы на основе принятых показателей. После этого компания должна довести свою политику в области оплаты труда до закупщиков и ввести в действие систему мотивации.
Мотивация закупщика должна вытекать из его функциональных обязанностей и полномочий. Система мотивации менеджера по закупкам, как правило, базируется на следующих показателях:
- выполнение плана закупок;
- динамика уровня цен на закупленные товары;
- оборачиваемость закупленных товаров;
- процент выполнения заявок на закупку товаров.
В зависимости от специфики бизнеса к перечисленным выше можно добавить следующие показатели: процент брака в поставляемой продукции, процент не полностью выполненных заявок на ресурсы, процент рекламаций и т. п.
Все показатели системы мотивации закупщика должны быть связаны с теми результатами закупочной деятельности, на которые он реально может влиять (т. е. которые зависят именно от его работы).
Кроме того, эти показатели должны быть важными для конкретного предприятия (например, снижение поступления брака, рост оборачиваемости запасов). Как показывает практика, оклад менеджера по закупкам составляет не менее 50% от общего вознаграждения. Премиальная часть рассчитывается по установленным заранее показателям оценки работы.
В табллице ниже приведены показатели оценки менеджера по закупкам розничной торговой компании (44 — Бузукова Е. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. С. 218–219).
Важным показателем оценки менеджера по закупкам является соблюдение им профессиональных этических норм.
Профессиональная этика закупщиков включает такие аспекты взаимоотношений с поставщиками, как:
- соблюдение интересов своей компании;
- конфиденциальность информации;
- честная конкуренция;
- отношение к деловым подаркам от поставщиков.